Восени 1920 року "народилася" в Курисовському замку сільськогосподарська школа, яка готувала рільників. Вона називалася Курисово-Покровською.
Перший випуск у 1922 році склав 14 чоловік. У 1929 році школу реорганізували в технікум, який до початку війни готував агрономів і зоотехніків. З 1945 року технікум готує зоотехніків та ветеринарів, а в 1949 році тут відкрили гідротехнічне відділення (4 групи). У 1953 році з'явилося відділення механізації сільського господарства (2 групи). Вже в 1958 році з Ананьївського сільгосп-технікуму переведено в Петрівський дві групи техніків-механіків денного і заочного навчання. З 1972 року, за рішенням Міністерства сільського господарства УРСР, цей навчальний заклад став іменуватися "Петрівський радгосп-технікум" за рахунок об'єднання Петрівського сільськогосподарського технікуму і місцевого колгоспу "Україна". У 1981 році до Петрівського радгоспу-технікуму приєднано Заводівський зоотехнічний технікум із сусіднього Березівського району. У 1985 році прибули ще 17 викладачів та 330 студентів з Ісаївського ветеринарного технікуму Миколаївського району Одеської області. Станом на 5 жовтня 1985 року в Петрівському радгоспі-технікумі навчалося вже 1996 студентів стаціонарного і заочного навчання. З ними працювали 104 викладачі. Спеціальність "Організація і технологія виробництва сільськогосподарської продукції" створена в 1989 році на базі агрономічного відділення. За час її існування підготовлено 100 майстрів сільського господарства виробництва. З 1995 року ця спеціальність реорганізована в спеціальність "Організація і технологія ведення фермерського господарства" і існує понині. Відділення "Землевпорядкування" створене в 1993 році на базі агрономічного. З 1998 року воно функціонує самостійно. У 1998 році рішенням загальних зборів колективу Петрівський радгосп-технікум перейменовано в Петрівський державний аграрний технікум.